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いよいよヨーロッパ編! タラ、たら、鱈のお話

2017年03月11日

グルメ

いよいよヨーロッパ編! タラ、たら、鱈のお話

スペインの市場に並ぶ干しタラ

2月にお届けした「鱈」にまつわるお話。北半球の寒い海でとれるタラは、日本のみならずアジアや北アメリカ、ヨーロッパなど、多くの地域で重要な食材でした。
前回はアジアを中心にお伝えしましたが、今回はヨーロッパ編。ヨーロッパ各国で愛されてきた、タラにまつわる物語をお届けします。

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ライター。東京在住。広告代理店などを経てフリーに。教育や語学、キャリア、進学、サイエンス、生活の雑学、ライフスタイルなどをテーマに、雑誌や広報誌、ウェブなどの記事を手がけています。街歩きが好き、馬が...

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