笹川流れ塩工房・salt&cafe(笹川流れ塩工房・ソルトアンドカフェ)
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新潟県村上市脇川1008-1
日本海に面した場所にある笹川流れ塩工房は、昔ながらの薪をくべながら海水を煮詰めるという方法で塩を作っています。その制作現場を見学することができます。
この工房に隣接する形でsalt&cafeがあります。ここでは日本海に面したオーシャンビュー...
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