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食材をムダなく使う!野菜玉・キノコ玉・味噌玉の活用!

2016年05月24日

ライフ

食材をムダなく使う!野菜玉・キノコ玉・味噌玉の活用!

野菜が使いきれなくなる前に、「野菜玉」にしましょう

2016年5月16日、沖縄・奄美地方が梅雨入りしたと発表がありました。爽やかな気候から、鬱陶しい梅雨へ、季節が移り変わっていますね。
こんな時期に気になるのは食材が傷みやすいこと。高い湿気と温度で菌が活発になるからです。
特に生野菜は、冷蔵庫に入れておいても冬場に比べると早く傷んでしまいがち。
そこで、食材をムダなく、しかも手早く使えると人気の保存方法をご紹介します。
共通のポイントは「玉」のようですよ。

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航空会社勤務を経て、フリーライターに。 好きなものは80年代の洋楽、オペラ、絵本、パンダ、ねこ! ミヌエットの「きなこ」に癒されつつ、食欲旺盛な彼女のダイエットに励んでいる日々。

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