美味しいアサイーボウルを作るために、以下は必読です
・アサイーボウルはスピーディーに作るべし！溶けてしまうとシャバシャバのジュースの様になってしまいます。
・ミキサーは家庭用でも結構ですが、できればミルサーやブレンダーやハンドミキサーなどの水分が少なくてもミックスできるものがベスト。
・氷はなくても結構ですが、できるだけ入れた方が人気店のような固いスムージーを作ることができ美味しいですよ。

＜材料＞
・冷凍アサイー（スムージー用）凍ったままのもの100ｇ）
・バナナ　Ｍサイズ　1/3本
・牛乳　大さじ１杯
・氷　３つ（家庭用製氷機）
・トッピング用フルーツ（バナナ・イチゴ・ブルーベリーなどお好みで※）
・シリアルやグラノーラ

＜作り方＞
１．バナナと牛乳と氷をミキサーにかけ、ペースト状にします。
２．凍ったままのアサイーを適当な大きさに割り、①に加えてさらにミックスし、スムージー状にします。
★ポイント★ 1/2～1/3ずつ加えていくと回り易くなります。
３． 器に盛り付けてお好みでフルーツやシリアルをトッピングしてできあがり。器はボウル状のものがベスト！
４．出来上がり♪

＜※くみあわせやすいトッピング＞
フルーツでは特にバナナ、マンゴー、キウイ、パッションフルーツなどのトロピカル系や、カシス、ストロベリー、ブルーベリー、などのベリー系と相性がよく、またレモンやオレンジなどの柑橘系とも相性が良いです。酸味が強いフルーツと合わせるとアサイーのアントシアニンが反応して赤みが増すのも面白いトコロです。また、その他の食材では牛乳やヨーグルトなどの乳製品、豆乳とも相性がよく、意外とココナッツクリームや紅茶とも風味が合って美味しいですよ。

コツをつかんでしまえば簡単にできちゃうアサイーボウル。お好みでアレンジできるのも楽しみのひとつです。いろいろと試してｍｙアサイーボウルを作ってみませんか？

【参考】週刊ハワイマガジン

「アサイー」は通販サイトなどでも購入できますし、コンビニスイーツやスムージーやゼリー、ドリンクなどとして用いられることが増えてきており、忙しい現代人にとっても気軽にビタミン・ミネラル・鉄分摂取しやすいですね。

夏も真っ盛り、古今東西の知恵を賢くとりいれ、心身ともに元気にお過ごしください！